RAGÙ di CARNE di CERVO
Sugo gustoso di carne di cervo
Un ragù ricco e avvolgente, dove i sapori si intrecciano in un equilibrio perfetto. Le bacche di ginepro rilasciano il loro caratteristico aroma resinoso e leggermente pungente, che dona profondità al sugo, mentre le foglie di alloro aggiungono una nota balsamica e profumata. Ogni boccone è un'esplosione di gusto, con sentori intensi che evocano i profumi della cucina rustica e tradizionale.
Ragù di cervo secondo la tradizione contadina
Preparato con carne di cervo selezionata, questo ragù è un omaggio ai sapori autentici della cucina di montagna.
La sua consistenza densa e corposa lo rende perfetto per accompagnare primi piatti robusti, valorizzando ogni boccone con un gusto deciso e profondo.
Una ricetta classica e intramontabile, capace di portare in tavola tutta la ricchezza e il calore della cucina italiana più autentica.
INGREDIENTI: carne di cervo 60%, carne di bovino adulto 10%, polpa di pomodoro, doppio concentrato di pomodoro, olio extravergine di oliva, vino, ortaggi (cipolla, carota, sedano), sale, aglio, pepe, ginepro, alloro. Senza Glutine.
Ragù di cervo con ginepro e alloro
Preparato con carne di cervo selezionata, questo ragù è arricchito da ginepro e alloro, che donano profumi intensi e note aromatiche. Denso e saporito, è perfetto per piatti rustici dal gusto deciso. Un classico della tradizione contadina, autentico e senza tempo.
Consigli d'uso: riscaldare a fiamma bassa e utilizzare per insaporire pasta fresca, polenta o crostini caldi. Ottimo anche come ripieno per preparazioni salate o per completare secondi piatti. Un’aggiunta di olio extravergine a crudo ne esalta l’aroma.
Conservazione: Una volta aperto conservare in frigo a +4° C e consumare entro 3-4 giorni.
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